近日，西海都市报接到格尔木市一些市民和餐馆老板的投诉电话，反映消毒餐具不干净，部分市民对餐具的消毒过程提出了质疑。根据报料，记者暗访了一家餐具消毒公司。

　　11月27日，记者以打工者的身份来到位于格尔木市园艺厂一队的洁利康餐具集中消毒中心。中心的王老板既没过问记者有无疾病，也没讲述消毒过程中应注意的卫生事项，就立马给记者安排了一份递碗的工作。

　　卫生状况令人作呕

　　走进餐具消毒车间，难闻的气味扑鼻而来。在粗洗池里，两名工人对回收来的餐具除渣后放进旁边的热水池，涮一下后放到清水消毒机内。工人们只是粗略地擦一下餐具，接下来是紫外线消毒、包装封口，最后装箱。

　　记者负责在紫外线消毒机旁取餐具，然后递给封口的人员。一不小心，在消毒机里将手指弄破了，带着殷红血迹的碗还没来得及擦干净，就被封口了。有些碗边上隐约可见到剩菜，这种碗多数情况下只是用脏抹布补擦一下。从机器里出来的脏碗太多，如果来不及人工取出，也会被立即封口。实在太脏的餐具，挑出来后再洗一遍。看到第二遍从传送带上送过来的碗还有油渍，老员工用黑乎乎的抹布草草抹一下，这个碗也被封口了。

　　洗完一池餐具，有工人问经理要不要把这些污水换掉，经理说不用。紧接着，四五百只碗又泡进了粗洗池，工人们也不洗手，就开始了包装封口。

　　抽检室、紫外线消毒机形同虚设

　　在餐具消毒车间，设有一个不足十平方米的抽检室，里面放有几只落满了灰尘的餐具。一名包装封口的工人告诉记者，用不着抽检室的人来检查，他们看到有脏碗，会挑出来送到洗碗工那里。

　　餐具消毒机的紫外线灯泡一直不亮。一名工人说：“我进厂来的时候紫外线消毒机就坏了，餐具从机子里只不过走个形式。”紫外线消毒机何时坏的，无人知晓。

　　效率之“高”让人瞠目

　　消毒车间里，共有9名工人作业。两名工人粗洗，两名工人擦碗，一人取餐具，三人包装封口，一人装箱。四五百只碗从粗洗到包装封口，仅用了短短三十多分钟。“消毒中心每天从各大餐馆回收两次餐具，冬季碗少多了，夏季的时候，我们每天得干到零点左右，洗碗速度太慢老板会骂我们，什么时候干完什么时候才能休息。”一名工人说。据粗略计算，每天有2000只到3000只消毒碗从这家餐具消毒公司流向格尔木市的各大餐馆。