一个月来，本报与市卫生监督所联合推出“放心碗筷”行动。前天中午，记者与市卫生监督所工作人员对两周前抽查过的两家消毒餐具企业进行突击检查，一家整改情况较好，另一家则未进行任何整改。

    一家企业情况明显好转

    海沧区乐尔康消毒服务部设在绿苑小区侧门对面马路边的一家店面，经过两周的整改，情况明显好转。

    在清洗现场，一名工作人员正在给碗筷认真除渣。墙上清楚地写着“污染区”、“清洁区”。5位工人在清洁碗具，记者数一数，有5道清洁工序，清洁后的碗没有残留物，并经过250°的高温进行蒸汽、烘干消毒后，由密闭的包装间里的包装工人进行包装工作。

    仓库地上也垫高了两块大木板，预防地上的潮气。除了司机，其他员工的健康证都已办齐，工作人员也已主动把消毒碗具送去检测细菌指标。

    对乐尔康的整改，市卫生监督所的工作人员表示满意，但也提出很多不足：消毒间与仓库中间应补装纱窗预防蚊蝇，防潮木板厚度不够等。

    不整改，碗筷却越来越多

    位于石塘南片266号之一的“鑫鹭洁”，在收到市卫生监督所的整改意见书后，除了把包装间墙角的200双鞋搬走外，其他没有任何改进，在外面露天搭棚下清洗的碗筷倒是越来越多。一名工作人员正在清扫地面上到处都是的食物残渣，扫把尾端还不时与清洗过的碗筷“亲密接触”。

    执法人员再次提出严重警告，企业负责人员辩解说：“我是想等你们布局啊，统一发出整改后，我再整改，省得改来改去都不符合你们的要求。”

    执法人员告诉记者，在目前查得的19家餐具集中消毒企业中，发现有两家重名，商标与注册名字不符，“同桌的你”实际上就是“嘻唰唰”。

    总共18家企业都已接到整改意见书，情况如何，还需要经过新一轮的检查。

    接下来，市卫生监督所将召集企业出资人、现场管理人员参加培训，建立实验室监测，对自己生产出的碗筷进行自我监测，还将聘请相应专家为企业讲课。

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    新闻回顾

    酒家桌面上所谓的消毒餐具，原来只是用电风扇吹干。装着磷酸的桶装着三无洗洁精，洗碗在几个大水盆里用井水清洗、用热水器的热水冲冲而已。两周前，卫生监督部门对海沧区餐具消毒企业摸底检查，现场所见让记者目瞪口呆。