国家商务部提出“减少使用一次性筷子、纸杯等餐具”的建议是出于环保和节能降耗的考虑，但对消费者而言也不无好处。那么，减少使用一次性筷子的出路在哪？有关部门又有怎样的措施和办法呢？推广使用消毒餐具

　　“一次性筷子可能存在一定的卫生隐患，但是总比直接使用餐馆里的筷子好啊。”海口市民林女士表示了自己的担忧，如果一次性筷子不能用，而小店又没有对筷子进行消毒，以后去餐馆吃饭能用什么餐具呢？

　　省卫生监督总队卫生监督科科长马永忠告诉记者，目前我省已经开始推广使用消毒餐具，而且也有了专门提供消毒餐具的企业，这可能将是未来的一个发展方向。

　　马永忠说，随着相关法律法规的出台，逐渐对一次性筷子的使用有了明确要求，一次性筷子退出市场的趋势已很明显。

　　据了解，我省目前已经约有5家的餐具消毒企业，它们拥有大型洗刷消毒设备，每天专门从餐饮企业收集餐具，集中消毒，然后再负责进行配送。

　　对于“减少一次性筷子”等相关规定，不少人认为，卫生部门应该对市场上正使用的筷子进行经常检查，确保筷子的卫生，对那些不符合相关卫生标准的餐馆，应加大处罚力度，以确保筷子的卫生。提高消费者环保意识

　　目前由于消费者对一次性筷子还有着强烈的依赖，因此，减少一次性筷子的使用，不是消费者单方面的事情，这需要政府、餐饮企业和消费者共同努力。

　　“许多一次性筷子存在卫生隐患，不少生产企业在生产、包装、分装上都没有严格按照规定操作，生产的筷子容易传播病菌。因此，从节约能源和提高卫生水平的角度考虑，目前应该大力倡导减少使用一次性筷子，使其逐步退市”。省餐饮与酒店行业协会秘书长陈恒说，他建议现在的餐馆尽量减少对一次性筷子的使用，健全消毒设施，使用消毒柜、消毒锅等等，并进行现场消毒，让消费者放心使用消毒筷。同时，消费者也应该增强卫生和健康意识，最好少用一次性筷子。

　　省商务厅市场体系建设处有关负责人说，减少一次性筷子的使用，需要多部门联合进行宣传，减少消费者对一次性筷子的需求。同时在社会上广泛培养消费者的环保意识，倡导拒绝使用一次性筷子的良好氛围；同时引导舆论对卫生筷子生产、存放、销售等环节的关注，让消费者认清一次性筷子“卫生”的本质。