昨日上午，根据市民提供的线索，市卫生局、市卫生监督所和海沧区卫生监督所组成检查小组，对海沧区部分餐具消毒企业进行调查。这样的调查将在全市范围内陆续展开，对不合格的企业，卫生部门将对其进行指导，并给1周时间进行整改，以此促进餐具消毒行业的合法、健康发展。“监督在线”对此将继续予以关注。
　　在市纠风办组织下，市行评代表与“监督在线”记者对餐具消毒企业现状进行了调查，并召集相关部门集中研讨了如何加强对餐具消毒企业的监管。12月3日“监督在线”的报道引起了市民的极大关注，他们通过公布的举报电话，提供了不合格餐具消毒企业的线索。12月5日，市行评代表、“监督在线”记者与卫生、工商等部门再度出击，对几家餐具消毒企业进行检查。如今，职能部门已积极行动起来，“监督在线”欢迎广大市民继续提供线索，若发现有生产条件不合格的餐具消毒企业，可拨打市卫生监督所电话2050120或“监督在线”5583333举报。

　　乐尔康：已经整改 仍需改进

　　检查小组首先来到位于海沧区石塘村刘山社130之4的乐尔康餐具消毒配送中心（以下简称“乐尔康”），只见这里的厂房被隔成清洁区、消毒区和包装区，整体环境较为洁净。检查人员表示，前天他们曾经来“乐尔康”检查过一次，当时提的整改意见已基本落实。

　　但检查人员还是发现了一些问题：包装间内没有纱窗和消毒设备，部分工人未办理健康证，工作规章制度仍须完善，应设货架放置已消毒的餐具。针对这些问题，检查人员向“乐尔康”开具了《卫生监督意见书》，要求负责人能继续改进，保证消毒餐具的卫生。

家家洁：洗洁精竟用磷酸瓶装

　　检查人员根据线索，找到“藏匿”在温厝村温厝社36号民居内一家餐具消毒企业。检查人员走近时，该处门窗紧闭，里面依稀传来碗筷碰击的声音。检查人员亮明身份后，里面的人才开门，只见一楼大厅里一个女工正赤手包装餐具。检查人员检查了消毒机，发现设定的温度是110℃，时间为5分钟，而根据《餐饮业餐具消毒卫生标准》规定，餐具应在120℃的温度下消毒15—20分钟。

　　检查人员在院子里发现了该企业的“清洁区”，所谓的洗碗机只是堆放在地板上的一只只长方形水箱。而使用的洗洁精更是让人吓出一身冷汗，散装的洗洁精被装在两只大的蓝色瓶子里，仔细一看，瓶体上竟然写着“磷酸”二字。

　　检查人员随即查看了该企业的营业执照，发现这是一家名为“家家洁”的劳务企业，经营范围不包括餐具消毒。检查人员指出，这家企业的生产条件根本不足以提供餐具消毒服务，因此向其开具《卫生监督意见书》要求整改。

　　鑫鹭洁：电扇吹风当“烘干机”

　　位于石塘村南片266之1的鑫鹭洁餐具消毒服务有限公司（以下简称“鑫鹭洁”）将“厂房”设在民房内，条件十分简陋，连洗碗机都没有，4个女工就在水桶里清洗餐具。清洗后的碗碟就摆放在厕所旁边的地上，一台电扇正对着这些餐具吹风，这就是所谓的“烘干机”。

　　检查人员还发现，“鑫鹭洁”的消毒机仅比家用型消毒机稍大一些，而且消毒机上既无温度也无时间显示。检查人员指出，这样的消毒机是“迷你型”的，根本不足以应付每日生产的需要。但就是依靠这样两台“迷你”消毒机，“鑫鹭洁”每天竟能“出产”两三千套消毒餐具。